本來很愛吃饅魚飯的,前幾年實在太貴,所以改用三文魚或其他魚來蒲燒後,也覺得口味還不錯,現在,又有高品質的台灣鰻魚飯可以吃了~~~來看看上下游記者林怡均的好文章:"台灣鰻魚養殖歷史已有一甲子,每年11月,漁民會在寒風冷冽找尋透明又細如髮的日本鰻苗,鰻苗以「尾」為單位計價,數量稀少幾乎貴如黃金,魚苗在台灣養成至一定程度,再送往日本進入餐廳市場。原本被視為稀有不宜多吃的日本鰻,近兩年卻碰上鰻苗豐收,漁業署統計,2019年至2020年、2020年至2021年的鰻苗捕獲量都超過5公噸,是六年來的豐收年,郭瓊英說明,每年鰻苗多寡的原因還是未解之謎,但約每四年就會遇到一次豐收。"